我会首项团体标准T/GZTSS 1-2021 茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定 近红外漫反射光谱法通过了专家技术审查，该标准已于2021年10月28日发布，将于2021年11月1日起实施。

      由贵州省农业科学院茶叶研究所提出的“茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定 近红外漫反射光谱法”，前期完成了标准立项审定、意见征求、标准文本编制等工作。10月26日下午，我会组织了贵州省省茶叶专班、贵州师范大学、贵州大学、贵州省农产品检测中心等单位专家对该标准进行了技术审查，专家组在听取标准编制组情况汇报后，经质询、答疑，并逐条审核标准条款后，认为该团体标准的制定符合有关法律法规及GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第一部分：标准文件的结构和起草规则》的规定，与国家、行业有关标准协调一致，结构合理，内容完整，具有较强的指导性和可操作性。专家组一致同意通过该标准的审定，并建议报省茶叶学会审批发布。

贵州茶叶学会团体标准技术审查会现场

      茶氨酸 (Theanine，N—乙基—γ-L-谷氨酰胺 )属酰胺类化合物，是从绿茶中分离出的一种茶树特征性游离氨基酸，也是茶树中具有重要生理活性的次生代谢产物，是茶叶中的特征氨基酸，在茶叶存在的25种氨基酸中，约占茶叶游离氨基酸总量的60-70%，其含量直接影响茶叶的品质。标准制定项目组在前期开展茶氨酸、可可碱的检测分析中，结果显示贵州茶叶茶氨酸含量平均值为1.954%、最大值4.135%、最小值0.552%，可可碱含量平均值为1.256%、最大值2.019%、最小值0.123%，是贵州茶叶除了咖啡碱外，含量最多的茶叶生物碱。

贵州茶叶茶氨酸、可可碱含量情况

      T/GZTSS 1-2021 茶叶中茶氨酸、可可碱含量的测定 近红外漫反射光谱法的发布实施，将为我省在丰富的地方茶树资源中发掘高茶氨酸、低可可碱茶树株系，开发高茶氨酸、低可可碱茶叶产品提供一项快速、低成本、高效率的检测分析方法，助推我省茶产业高质量发展。