小满将至,万物生长。在国际饮茶日即将到来之际,第十一期水沸茶香茶会“国际饮茶日——优质黔茶,共品共享”于2020年5月17日下午在凛华会工作室举办。自此,由贵州省农科院茶叶所、lol外围投注网站英雄联盟
主办的国际饮茶日、全民饮茶日系列评茶品茶活动拉开了序幕。
本次茶会由贵州省农科院茶叶所、lol外围投注网站英雄联盟
策划主办,学会主持人刘馨主持,有来自贵阳、黔南、遵义、毕节、铜仁、安顺等地二十余人参加。茶会以“优质黔茶,共品共享”为主题,上半场茶会中,参与者们品鉴了常规方式冲泡的贵州“高原绿茶”,观赏贵州民族茶艺乌撒烤茶的同时,又再次品鉴了经过高温炙烤、熬煮后的“高原绿茶”。下半场茶会中,采用了无我茶会的形式,人人冲泡,人人品饮,共品共享一杯绿宝石。
参与者们合影留念
乌撒烤茶是贵州威宁、赫章一带古老的饮茶方式,经贵州省农科院茶叶所原副所长郑道芳挖掘整理,形成系统的茶艺形式。贵州空气湿度大,茶叶在保存过程中难以长时间保持干燥。勤劳智慧的先民们创造出了烤茶这种独特的饮茶方式,通过高温炙烤来祛除茶叶中的水汽和陈气,使香气滋味更佳。
绿宝石茶为贵州十大名茶之一,2003年由贵州本土茶叶专家牟应书老先生创制而成,是国内为数不多的以一芽二、三叶茶青原料加工的优质绿茶产品。因外形呈盘花状颗粒,紧结重实匀整,色泽绿润,故以“绿宝石”命名。
无论是从久远的历史传承而来的乌撒烤茶,还是当今茶人创制的绿宝石茶,都是浩瀚茶文化的绚丽瑰宝。也许只是数千年前的一次机缘巧合,这片神奇的树叶与先民们相逢,就此深深扎根在这片云雾缭绕的土地上,伴随着勤劳而善良的人们一代又一代的传承,长出茂盛的枝叶。
主持人宣布茶会开始
凛华会工作室负责人刘妤致欢迎辞
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、贵州省技术能手喻梦江展示乌撒烤茶
无我茶会:共品共享绿宝石茶
茶会接近尾声,参与者们还意犹未尽,于是纷纷拿出自己最喜爱的黔茶,与大家分享。王亚兰老师和喻梦江还为大家带来了精心准备的散文诗朗诵,为我们的茶会画上了一个圆满的句号。
岁月如流,时节不居。春天的脚步已经远了,但我们还能在一杯茶汤中,再次轻轻地与它拥抱和告别。也许这就是茶的魅力,它古老而又鲜活,复杂多变而又简单质朴;它既是民族的,又是世界的,它总会穿过千山万水,撞在我们心底的那根弦上,奏出与血脉共鸣的乐曲来。
茶香袅袅茶会毕,依依惜别盼下期。最后,再次感谢凛华会工作室的负责人魏红、刘妤为茶会提供场地及热心的服务,感谢从各地赶来参与的茶友们,感谢这一杯茶,让我们得以相遇。
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